茶馆的经营方案

茶馆的经营方案

店面面积

122

平方，上下两层，位于休闲广场，店面临街，

根据它的地理位置，还有店面的结构，我们可以如此来经营：

一楼：装修成一个小型的卖场与品茶区，卖场在前半段，品

茶区在后半段，卖场与红茶为主，这两年喝红茶的人也较多，再

说我们开张的时间也偏向于喝红茶的季节，

其它的茶也有，

还有

就是当季的新茶，

什么季喝什么茶，

这里我们的消费群体定在单

位用茶与礼品茶为主，

红茶与铁观音，

还有岩茶的价格一般都不

高，品质也有保证，适合单位与及送礼。再存一部分品质好一些

的乌龙茶与普洱，

适合稳定的老顾客存茶。

后半段做一个品茶室，

适合存茶的顾客与商务洽谈用的。

品茶室是除了茶叶以外，

还要

收取一定的包厢费用的。

二楼：装修成一间茶室，一间棋牌室，再弄一间小厨房，茶

室用来品茶与聚会用的，

棋牌用来娱乐用的，

厨房可以用来棋牌

客人的用餐和员工用餐用的。

但是要提前预定。

二楼临窗的位置

设一个阅览室，

里面放置一部分藏书与小型茶台，

适合小坐与静

坐，

适合两个人品茶，

这样也可以让喜欢喝茶的人一个人也可以

呆的住，也可以等人区。

前期的宣传：茶馆是一个平台，一个休闲的地方，也是一个

交友的地方，它的回本期会比较长，也是一个靠朋友支持，慢慢